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英文名 cellulose ether 由纖維素制成的具有醚結構的高分子化合物。纖維素大分子中每個葡萄糖基環含有三個羥基,第六碳原子上的伯羥基、第二、三個碳原子上的仲羥基,羥基中的氫被烴基取代而生成纖維素醚類衍生物。是纖維素高分子中羥基的氫被烴基取代的生成物。纖維素是一種既不溶解也不熔融的多羥基高分子化合物。纖維素經醚化后則能溶于水、稀堿溶液和有機溶劑,并具有熱塑性。
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